¿Qué tan difícil es preparar Arroz con verduras al pimentón?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Arroz con verduras al pimentón?

El tiempo de preparación es de 35 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Saludables • 05 de Oct de 2019

Receta de Arroz con verduras al pimentón

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Ahora te enseñarémos un plato saludable para que incorpores a tu dieta. Te enseñarémos como preparar arroz con verduras al pimentón, un plato muy sabroso y sano, ideal para toda la familia. Este plato esta preparado con una serie de verduras naturales, las cuales le dan un buen aporte de fibra y minerales importantes. Ademas, el pimentón le dará su sabor característico a esta gran receta. si te gustan los platos saludables, te invitamos a preparar este rico plato de ratatouille.

Resumen de la receta

Preparación

35 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Limpiamos y troceamos las hortalizas en cubitos de medio centímetro de lado.

Paso 2

Ponemos a calentar el aceite en una sartén o en una cacerola baja antiadherente a fuego medio-alto (9/12). Cuando notemos que desprende calor, pero sin llegar a humear, añadimos las hortalizas troceadas y las salamos ligeramente, las salteamos durante un par de minutos, bajamos el fuego (5/12) y las dejamos que se pochen hasta que veamos que están tiernas.

Paso 3

Subimos el fuego al máximo, añadimos el vino blanco y lo dejamos a fuego fuerte hasta que se reduzca (sabremos que se ha reducido lo suficiente cuando deje de oler a alcohol).

Paso 4

Bajamos el fuego (4/12), añadimos el pimentón y damos unas vueltas para que las verduras se impregnen bien.

Paso 5

Agregamos el caldo y subimos el fuego hasta que rompa a hervir. Antes de que hierva, probamos el caldo para ver si es necesario rectificar de sal en el caso de que el caldo no tuviese suficiente.

Paso 6

Cuando el caldo esté hirviendo, agregamos el arroz bien distribuido y bajamos el fuego (3/12). Debe cocinarse a fuego bajo pero que permita mantener un hervor muy ligero, el clásico “chup chup“.

Paso 7

En 18-20 minutos, nuestro arroz estará listo. Apagamos el fuego, dejamos reposar de 3 a 5 minutos y ya lo podremos servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz con verduras al pimentón y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Consejos para la receta

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