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Arroz
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Receta de Coliflor dorada y arroz con papas
Hoy tenemos para preparar una suculenta receta de Coliflor Dorada y Arroz con Papas y así compartir un divino almuerzo con mis hermanos.
Opcional para acompañar con plátanos horneados.
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Picar las papas peladas en cuadraditos pequeñitos y reservar.
2
Paso 2
Aparte, granear el arroz con el aceite y agregar las papas seguir graneando hasta que la mitad de los granos este blanco.
3
Paso 3
Agregar las semillas de mostaza y calentar con él arroz un par de minutos y luego agregar la sal y el agua hirviendo. Mezclar bien, tapar y dejar cocinar a fuego alto tres minutos y luego bajar a fuego mínimo y poner un difusor de calor bajo la olla. Dejar cocinar lentamente unos 15 a 20 minutos.
4
Paso 4
Una vez listo agregar dos cucharadas de mantequilla y mezclar bien. Lista para servir. Reservar.
5
Paso 5
Poner hervir la coliflor cortada en ramas al vapor por aproximadamente ocho minutos o hasta que esté cocida pero firme.
6
Paso 6
Aparte aliñar los huevos con Bharat y pimienta.
7
Paso 7
Continuar agregando la sal y batir enérgicamente hasta que se disuelvan los aliños. Tomar las ramas cocidas pasarlas por el huevo batido. Aparte calentar el aceite.
8
Paso 8
Poner a freír en el aceite las ramas de coliflor y voltear para dorar parejo. Servir acompañado del arroz con papas y semillas de mostaza que habíamos reservado.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Coliflor dorada y arroz con papas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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