Receta de Coliflor dorada y arroz con papas

Acompáñame y veamos cómo hacer Coliflor dorada y arroz con papas

Instrucciones:

Paso 1
• Picar las papas peladas en cuadraditos pequeñitos y reservar.
Paso 2
• Aparte, granear el arroz con el aceite y agregar las papas seguir graneando hasta que la mitad de los granos este blanco.
Paso 3
• Agregar las semillas de mostaza y calentar con él arroz un par de minutos y luego agregar la sal y el agua hirviendo. Mezclar bien, tapar y dejar cocinar a fuego alto tres minutos y luego bajar a fuego mínimo y poner un difusor de calor bajo la olla. Dejar cocinar lentamente unos 15 a 20 minutos.
Paso 4
• Una vez listo agregar dos cucharadas de mantequilla y mezclar bien. Lista para servir. Reservar.
Paso 5
• Poner hervir la coliflor cortada en ramas al vapor por aproximadamente ocho minutos o hasta que esté cocida pero firme.
Paso 6
• Aparte aliñar los huevos con Bharat y pimienta.
Paso 7
• Continuar agregando la sal y batir enérgicamente hasta que se disuelvan los aliños. Tomar las ramas cocidas pasarlas por el huevo batido. Aparte calentar el aceite.
Paso 8
• Poner a freír en el aceite las ramas de coliflor y voltear para dorar parejo. Servir acompañado del arroz con papas y semillas de mostaza que habíamos reservado.