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Receta de Ceviche chorito-camarón

Receta de Ceviche chorito-camarón

Para hoy comenzaremos como preparar un delicioso plato de Ceviche chorito-camarón para compartir con la familia en casa.

La puedes acompañar con unas copas de vino blanco.


Resumen de la receta

Cocción 45 min
Porciones 16
Dificultad Fácil
Categoría Mariscos

Ingredientes

  • 500 g camarones congelados
  • 500 g choritos congelados
  • 2 pimentones (rojo y verde)
  • 2 cebollas moradas
  • 500 g limones
  • 1 atado cilantro
  • Sal a gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche chorito-camarón

Instrucciones:

    Paso 1
  • Descongelar camarones y choritos a fuego lento.
  • Paso 2
  • Cortar pimentones en cuadritos.
  • Paso 3
  • Cortar cebollas en Juliana, lavarlas con sal y luego mezclar con los pimentones. Apagar olla donde se descongelaron los mariscos y reservar.
  • Paso 4
  • Exprimir limones y luego agregar a la mezcla de verduras. La cantidad de jugo debería ser 200 mL aproximadamente.
  • Paso 5
  • Cortar cilantro en trozos finos.
  • Paso 6
  • Enfriar mariscos y agregar a la mezcla de verduras, según el gusto agregar el líquido que queda en la olla donde se descongelaron.
  • Paso 7
  • Añadir el cilantro a la mezcla final y servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche chorito-camarón y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Ceviche chorito-camarón para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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