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Mariscos
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Receta de Arroz con calamar y gambas
Para variar y para un almuerzo diferente te traigo esta exquisita receta sencilla y rápida. Te explicare a como preparar un arroz con calamar y gambas.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Limpiamos los calamares y los cortamos a tiras.
2
Paso 2
Marcamos las gambas con una pizca de sal y reservamos.
3
Paso 3
Doramos los calamares y reservamos.
4
Paso 4
Cortamos a trozos pequeños la cebolla y el pimiento verde
5
Paso 5
Cuando estén dorados, añadimos tomate concentrado.
6
Paso 6
Añadimos el arroz y lo dejamos que coja sabor.
7
Paso 7
Vamos añadiendo poco a poco el caldo caliente que hemos preparado a parte.
8
Paso 8
Antes de que esté listo, añadimos los calamares que hemos dorado anteriormente y removemos
9
Paso 9
Añadimos las gambas y dejamos reposar 10\' con un trapo encima.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz con calamar y gambas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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