Arroz
Fácil
Arroz Jollof Ghanés
40 min
Arroz
Fácil
Receta de Pastel de arroz (sabingo)
Redacción Vida Recetas
El pastel de arroz, también conocido como sabingo, es una receta fácil y reconfortante que aprovecha el arroz cocido que te sobró. Originario de la cocina casera, este plato combina una base de arroz cremoso con un relleno de pino (carne y cebolla) y un toque de salsa de tomate. Es perfecto para una merienda o cena familiar, ideal para quienes buscan una comida completa y sabrosa sin complicaciones.
La preparación es sencilla: mezclas el arroz con crema, huevo y queso rallado para formar una masa compacta. Aparte, combinas el pino con la salsa de tomate. En una fuente para horno, colocas una capa de arroz, luego el pino (y pasas si te gustan), y cubres con el resto del arroz. Finalmente, espolvoreas queso rallado y horneas unos 20 minutos hasta que se gratine.
El resultado es un pastel dorado y cremoso por dentro, con un sabor equilibrado entre el arroz suave y el pino jugoso. Puedes variar la receta añadiendo verduras, cambiando el pino por pollo o atún, o usando queso ahumado para un toque distinto. Es una opción versátil que se adapta a tus gustos y a lo que tengas en casa.
Cocción
25 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
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1
e mezcla el arroz con la crema y el huevo y un poco de queso rallado, se hace un revoltijo que quede todo bien incorporados.
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2
Por otro lado se mezcla el pino con la salsa de tomate
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3
En una fuente apta para el horno pongo una base de arroz.
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4
Pongo el pino encima y las pasas cubro con el arroz sobrante y espolvorear queso rallado.
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5
Al horno unos 20 minutos hasta que se gratine el queso.
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6
De verdad quedó muy delicioso.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Pastel de arroz (sabingo)?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pastel de arroz (sabingo)?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
