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Pollo

Receta de Pollo mongoliano con arroz

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Receta de Pollo mongoliano con arroz

El pollo mongoliano con arroz es una receta asiática muy popular que se prepara con pechuga de pollo marinada en salsa de soja y vino de arroz y cocida con cebolla y ajo. Se suele servir sobre arroz glutinoso, un tipo de arroz muy utilizado en Asia.


Esta receta es fácil de preparar y resulta muy deliciosa, perfecta para compartir en una cena con amigos y familiares. ¡Espero que te animes a prepararla en casa!

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Cocción

20 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un tazón, mezcla la salsa de soja y el vino de arroz. Agrega el pollo y revuelve para que quede bien cubierto con la mezcla de salsa. Deja marinar el pollo durante 30 minutos.
2

Paso 2

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
3

Paso 3

Agrega el pollo con la marinada y cocina hasta que esté dorado.
4

Paso 4

Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos más.
5

Paso 5

Mientras tanto, en una olla aparte, cocina el arroz glutinoso con el agua y la pizca de sal según las instrucciones del paquete.
6

Paso 6

Sirve el pollo mongoliano sobre el arroz glutinoso y disfruta.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo mongoliano con arroz y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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