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Mariscos

Receta de Pastas con mejillones al vino blanco

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Receta de Pastas con mejillones al vino blanco

Esta receta de pastas con mejillones al vino blanco es un plato delicioso y fácil de preparar. Los mejillones se cocinan en una sartén con cebolla, ajo, pimientos y vino blanco, obteniendo una salsa muy sabrosa que se aliña con la pasta cocida.


El resultado es un plato completo y lleno de sabor, ideal para compartir en una cena o reunión con amigos. Además, gracias a que se prepara con ingredientes sencillos y económicos, es una opción ideal para preparar en cualquier momento. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa cena!

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

10 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Limpia los mejillones, eliminando el barbo y la "barba" que tienen en el interior. Lávalos bien bajo el grifo y escúrrelos.
2

Paso 2

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
3

Paso 3

Agrega los pimientos picados y saltéalos durante unos minutos más.
4

Paso 4

Añade los mejillones a la sartén y saltéalos junto con los otros ingredientes durante unos minutos más.
5

Paso 5

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y deja que se cocinen los mejillones durante unos minutos más, hasta que se abran.
6

Paso 6

Mientras tanto, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y añádela a la sartén con los mejillones.
7

Paso 7

Aliña la pasta con los mejillones con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
8

Paso 8

Sirve la pasta caliente, espolvoreada con perejil fresco picado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastas con mejillones al vino blanco y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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