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Receta de Mejillones en salsa.

Receta de Mejillones en salsa.

Una almuerzo especial en pareja, vine para explicarte como preparar unos deliciosos Mejillones en salsa.

LO puedes acompar con arroz blanco, platanos al ghorno con queso y sin falta unas copitas de vino tinto.


Resumen de la receta

Cocción 20 min
Porciones 2
Dificultad Fácil
2 Porciones
20 min Cocción
Fácil
Mariscos

Ingredientes

  • Mejillones
  • Cebolla
  • Harina
  • Pimentón picante
  • Vino blanco.

Acompáñame y veamos cómo hacer Mejillones en salsa.

Instrucciones:

    Paso 1
  • Limpiar los mejillones y ponerlos a cocer con vino blanco y poner una tapadera
  • Paso 2
  • Cuando transcurran 10 minutos, se retiran del fuego, ya se habrán abierto, colamos el caldo y reservamos
  • Paso 3
  • Colocamos los mejillones en un plato y comenzamos a preparar la salsa, picamos cebolla muy finita cuando esté medio pochada incorporamos la harina y pimentón
  • Paso 4
  • Añadimos el caldo que hemos reservado y removemos hasta que quede una salsa ligera
  • Paso 5
  • Retiramos del fuego y añadimos a los mejillones
  • Paso 6
  • Completado!!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Mejillones en salsa. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Mejillones en salsa. para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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