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Mariscos
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Receta de Tapa de mejillones
Hoy les mostraré como preparar Tapa de Mejillones, una receta a base de mariscos en salsa para disfrutar con pancito o galletas de soda.
Es una receta culinaria originaria de Japón.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Primero cocemos al vapor los mejillones, he escogido los que más me gustaban para hacer la tapa, los sacamos de sus valvas y preparamos los ingredientes para hacer la salsa
2
Paso 2
Una vez tenemos todos los ingredientes mezclados los ponemos a cocer 10 minutos, la Maizena la disolvemos en agua fría y la agregamos a la salsa, así la espesarà y le dará el brillo clásico de ésta salsa, luego la retiramos del calor y dejamos que enfríe, cuando lo tengamos introducimos en ella los mejillones, adquirí unos bio-snacks de Espelta con semillas de Sésamo para depositarlos encima
3
Paso 3
Por último colocamos encima de la barrita los mejillones con salsa al gusto, está deliciosa !!!, y por último espolvoreamos el perejil
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tapa de mejillones y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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