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Mariscos

Receta de Sepias con pisto

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Receta de Sepias con pisto

Hoy te mostraré como preparar Sepias con Pisto, es una receta sencilla de hacer y especial para tu comida de hoy con tu familia.

Lleva calabacin, pimientos y condimentos al gusto.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una sartén grande con aceite echamos las sepias enteras y limpias. Doramos por ambos lados
2

Paso 2

Mientras cortamos en trozos grandes el calabacín
3

Paso 3

Cuando la sepia ya empiece a tomar un color rosado, le damos la vuelta y añadimos a la sartén el calabacín con un puñado de sal. Sofreír unos minutos
4

Paso 4

Mientras picamos el pimiento en trozos y lo añadimos a la sartén. Sofreír unos 5 minutos
5

Paso 5

Mientras troceamos los tomates y laminamos los ajos
6

Paso 6

Añadimos los ajos y sofreímos unos minutos
7

Paso 7

Añadir el tomate y sofreímos otros 5 minutos. Espolvorear la sepia con perejil picado
8

Paso 8

Cuando la verdura esté pochada, añadir un vaso de vino blanco (si el tomate ha soltado mucho líquido lo puedes recortar y poner medio vaso) y una pizca de cúrcuma. Cocinar otros 15 minutos a fuego medio hirviendo
9

Paso 9

Servir y disfrutar con pan

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sepias con pisto y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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