¿Qué tan difícil es preparar Sepias con pisto?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sepias con pisto?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Receta de Sepias con pisto

Hoy te mostraré como preparar Sepias con Pisto, es una receta sencilla de hacer y especial para tu comida de hoy con tu familia.

Lleva calabacin, pimientos y condimentos al gusto.

Resumen de la receta

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

4 Porciones

15 min Preparación

30 min Cocción

Fácil

Mariscos

Ingredientes

4 sepias pequeñas y limpias
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
3 ajos
1 calabacín
2 tomates maduros
1 vaso vino blanco
Sal, perejil picado y cúrcuma

Acompáñame y veamos cómo hacer Sepias con pisto

Instrucciones:

Paso 1

En una sartén grande con aceite echamos las sepias enteras y limpias. Doramos por ambos lados

Paso 2

Mientras cortamos en trozos grandes el calabacín

Paso 3

Cuando la sepia ya empiece a tomar un color rosado, le damos la vuelta y añadimos a la sartén el calabacín con un puñado de sal. Sofreír unos minutos

Paso 4

Mientras picamos el pimiento en trozos y lo añadimos a la sartén. Sofreír unos 5 minutos

Paso 5

Mientras troceamos los tomates y laminamos los ajos

Paso 6

Añadimos los ajos y sofreímos unos minutos

Paso 7

Añadir el tomate y sofreímos otros 5 minutos. Espolvorear la sepia con perejil picado

Paso 8

Cuando la verdura esté pochada, añadir un vaso de vino blanco (si el tomate ha soltado mucho líquido lo puedes recortar y poner medio vaso) y una pizca de cúrcuma. Cocinar otros 15 minutos a fuego medio hirviendo

Paso 9

Servir y disfrutar con pan

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sepias con pisto y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Sepias con pisto para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras