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Mariscos
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Receta de Sepias con pisto
Hoy te mostraré como preparar Sepias con Pisto, es una receta sencilla de hacer y especial para tu comida de hoy con tu familia.
Lleva calabacin, pimientos y condimentos al gusto.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén grande con aceite echamos las sepias enteras y limpias. Doramos por ambos lados
2
Paso 2
Mientras cortamos en trozos grandes el calabacín
3
Paso 3
Cuando la sepia ya empiece a tomar un color rosado, le damos la vuelta y añadimos a la sartén el calabacín con un puñado de sal. Sofreír unos minutos
4
Paso 4
Mientras picamos el pimiento en trozos y lo añadimos a la sartén. Sofreír unos 5 minutos
5
Paso 5
Mientras troceamos los tomates y laminamos los ajos
6
Paso 6
Añadimos los ajos y sofreímos unos minutos
7
Paso 7
Añadir el tomate y sofreímos otros 5 minutos. Espolvorear la sepia con perejil picado
8
Paso 8
Cuando la verdura esté pochada, añadir un vaso de vino blanco (si el tomate ha soltado mucho líquido lo puedes recortar y poner medio vaso) y una pizca de cúrcuma. Cocinar otros 15 minutos a fuego medio hirviendo
9
Paso 9
Servir y disfrutar con pan
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sepias con pisto y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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