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Cremas

Receta de Crema de calabacín y aguacate en mambo

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Receta de Crema de calabacín y aguacate en mambo

Hoy mostraré como preparar Crema de calabacín y aguacate en mambo, es una rica crema muy saludable porque son ingredientes sanos.

A mi familia les encanta, espero a la de ustedes igual..

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Lavar los calabacines, o pelarlos si te gustan sin piel, y partidos en trozos. Lavar el puerro y lo mismo.
2

Paso 2

Opcional. Este paso es opcional, pero para mí es la clave. Poner un poco de AOVE y junto a la verdura sofreír.
3

Paso 3

10 minutos, Velocidad 2, temperatura 110 grados y potencia 8.
4

Paso 4

Colocar el agua o caldo, la sal y la pimienta. Yo pongo solo 120 ml de agua porque no me gusta que esté muy líquida. Programar 15 minutos, velocidad 2, temperatura 100 grados y potencia al 10.
5

Paso 5

Dejar enfriar unos 3 minutos y colocar los aguacates cortados en cuartos y el yogurt griego natural. Durante 2 minutos en velocidad progresiva del 6 al 8 triturar todo y listo
6

Paso 6

Para servirlo queda exquisito con un huevo poché.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de calabacín y aguacate en mambo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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