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Receta de Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon

Receta de Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon

Almuerzo descomunal y delicioso en familia, vine a enseñarte como preparar un primoroso Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon.

Lo puedes acompañar con unas arepitas asadas, trocitos de jamon, queso y a degustar.

2 Porciones
40 min Cocción
Fácil
Mariscos

Ingredientes

  • 10 langostinos crudos congelados
  • 1 calabacín no muy grande
  • 200 grs tomate triturado
  • 1 tarrina tiras de bacon
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cayena seca
  • Aove.

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon

Instrucciones:

    Paso 1
  • Descongelamos los langostinos, los pelamos y reservamos las cabezas. Hacemos los espaguetis de calabacín con el espiralizador de verduras.
  • Paso 2
  • Echamos un chorrito de aove en la sartén y ponemos el bacon hasta que haya soltado toda la grasa y esté crujiente. Lo reservamos.
  • Paso 3
  • En el mismo aceite y grasita del bacon echamos las cabezas de los langostinos, aplastándolas para que suelten los jugos.
  • Paso 4
  • Picamos el ajo, sacamos las cabezas y echamos el ajo y la cayena desmenuzada en la sartén.
  • Paso 5
  • Cuando el ajo esté doradito añadimos el tomate y dejamos que se vaya haciendo a fuego suave.
  • Paso 6
  • Cuando esté casi hecho echamos el bacon y lo dejamos unos minutos más.
  • Paso 7
  • A continuación añadimos los langostinos para que se hagan con el tomate y el bacon. Cuando estén hechos los sacamos y reservamos.
  • Paso 8
  • Solo queda poner el calabacín en la sartén con el tomate y el bacon, remover y dejarlo unos minutos para que se ablande.
  • Paso 9
  • Servimos y colocamos los langostinos encima. ¡¡Riquísimo!!.

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