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Receta de Espaguetis a la carbonara

Receta de Espaguetis a la carbonara

Hoy alistaremos un primoroso y rico Espaguetis a la Carbonara almorzar en familia el día sábado.

Opcional le puedes colocar cilantro picado.


2 Porciones
40 min Cocción

Ingredientes

  • La pasta elegida
  • Para la Salsa Carbonara:
  • 150 g bacon
  • 1 cebolla picada
  • 1 huevo batido
  • 200 g queso rallado al gusto
  • 200 ml nata líquida o leche evaporada
  • al gusto Sal y perejil

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis a la carbonara

Instrucciones:

    Paso 1
  • Reunimos los ingredientes, batimos el huevo, picamos la cebolla y cortamos el bacon al gusto. Cocemos la pasta 20-30\\\\\\\'.
  • Paso 2
  • Para la Salsa Carbonara, echamos el huevo batido en un bol, le añadimos el queso elegido, echamos sal y perejil al gusto, lo batimos bien y lo reservamos. Sofreímos la cebolla 2\\\\\\\' con AOVE, sal y Perejil, le añadimos el bacon y lo salteamos 2\\\\\\\' más, cuando esté ya hecho, le echamos la nata líquida o la leche evaporada, bajamos el fuego a medio bajo, le añadimos otra pizca más de perejil y lo dejamos cocer 6\\\\\\\'...
  • Paso 3
  • Le añadimos el huevo batido y el queso, lo removemos todo bien hasta que se funda el queso y reservamos la salsa. Colamos los Spaghettis, lo servimos en los platos y le añadimos la salsa por encima. Que aproveche.

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