¿Qué tan difícil es preparar Espaguetis a la carbonara?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Espaguetis a la carbonara?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pastas - Fideos • 03 de Sep de 2021

Receta de Espaguetis a la carbonara

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Hoy alistaremos un primoroso y rico Espaguetis a la Carbonara almorzar en familia el día sábado.

Opcional le puedes colocar cilantro picado.

Resumen de la receta

Cocción

40 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

La pasta elegida Para la Salsa Carbonara: 150 g bacon 1 cebolla picada 1 huevo batido 200 g queso rallado al gusto 200 ml nata líquida o leche evaporada al gusto Sal y perejil

Instrucciones

Paso 1

Reunimos los ingredientes, batimos el huevo, picamos la cebolla y cortamos el bacon al gusto. Cocemos la pasta 20-30\\\\\\\'.

Paso 2

Para la Salsa Carbonara, echamos el huevo batido en un bol, le añadimos el queso elegido, echamos sal y perejil al gusto, lo batimos bien y lo reservamos. Sofreímos la cebolla 2\\\\\\\' con AOVE, sal y Perejil, le añadimos el bacon y lo salteamos 2\\\\\\\' más, cuando esté ya hecho, le echamos la nata líquida o la leche evaporada, bajamos el fuego a medio bajo, le añadimos otra pizca más de perejil y lo dejamos cocer 6\\\\\\\'...

Paso 3

Le añadimos el huevo batido y el queso, lo removemos todo bien hasta que se funda el queso y reservamos la salsa. Colamos los Spaghettis, lo servimos en los platos y le añadimos la salsa por encima. Que aproveche.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Espaguetis a la carbonara y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Espaguetis a la carbonara para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras