Empezamos, cociendo las patatas, los huevos, pelando los tomates y partiendo la cebolla en julianas, finita.
Paso 2
Con la base preparada.
Paso 3
En una fuente ensaladera. Vamos a machacar la yema de un huevo, con un poco de orégano, sal, y un poquito de vinagre, partimos las patatas el tomate, cebolla, removemos, y seguimos echando el Atún, y parte del hueno, volvemos a remover, decoramos con las aceitunas y parte del huevo, espolvoreamos con más orégano, chorreón de aceite, virgen extra.