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Receta de Salsa para patatas bravas
Se suelen consumir mucho en bares y locales nocturnos, son muy famosas en España, hoy cocinamos contigo una salsa para patatas bravas, esas mismas que seguro te has comido con una cerveza bien helada al lado. Hoy te enseñamos como y veras que sencilla resulta esta preparación picante. Si eres, de las personas, que ama las salsas picantes, incluso puedes aumentar las cantidades que aquí te indicamos o disminuirlas si no es el caso.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Salsas
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 chorrito de vinagre blanco
- 50 gr de salsa de tomate o tomate frito
- 1/2 cucharada de harina
- 100ml de caldo de pollo
- sal
- pimienta
- aceite
Acompáñame y veamos cómo hacer Salsa para patatas bravas
Instrucciones:
- En una olla o sartén, pon 3 cdas de aceite, una vez este caliente incorpora el ajo y la cebolla picados. Añade sal y pimienta.
- Deja que se cocinen por 10 minutos.
- Añade pimiento picante y vinagre blanco, revuelve y agrega la salsa de tomate.
- Agrega la harina y deja que se cocine por 5 minutos, sin dejar de revolver.
- Vierte el caldo de pollo y revuelve.
- Cuélala y luego licúa para obtener una salsa sin grumos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa para patatas bravas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Salsa para patatas bravas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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