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Salsas
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Receta de Como hacer salsa blanca
La pasta se acompaña con salsas, por ello te enseñamos como hacer salsa blanca o salsa bechamel, de textura suave y cremosa, es el acompañamiento ideal para preparar una lasaña o acompañar una buena pasta. Queremos enseñarte, los trucos para preparar una salsa bechamel scremosa y sin grumos, sigue leyendo para conocerlos.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
7 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pon la mantequilla en una olla, de preferencia antiadherente, espera a que se derrita y añade la harina, revuelve para que se cocine toda el harina por 1 minuto.
2
Paso 2
Añade todo el litro de leche, hirviendo, a la mezcla y revuelve sin parar por 5 a 6 minutos, que es el tiempo que tardará en espesar la salsa.
3
Paso 3
Retira del fuego, añade la pimienta y la nuez moscada, revuelve por última vez y resérvala. Si llegas a notas grumos, no te desesperes, solo cuela la salsa y ya está.
4
Paso 4
Puedes conservar esta salsa por 5 días en el refrigerador
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Como hacer salsa blanca y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 7 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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