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Lasañas

Receta de Lasaña tradicional

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Receta de Lasaña tradicional

De las recetas con pasta, esta es nuestra preferida y es por eso que hoy, en vida recetas cocinamos contigo lasaña tradicional, un plato rico, que tienes que hacer;  porque una vez que lo hagas ya no volverás a comprarlo, sigue leyendo para conocer sus ingredientes.

Si la carne, no es lo tuyo o quieres probar otras formas de preparación, te invitamos a preparar una lasaña de verduras

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

15 min

Porciones

6

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pon a cocer las masas, en agua hirviendo con un poco de aceite y sal. Te recomendamos ir cociéndolas en grupos pequeños para evitar que se peguen dentro de la olla.
2

Paso 2

Para la salsa bechamel, pon la mantequilla en una olla, de preferencia antiadherente, espera a que se derrita y añade la harina, revuelve para que se cocine toda el harina por 1 minuto, luego añade todo el litro de leche, hirviendo, a la mezcla y revuelve sin parar por 5 a 6 minutos, que es el tiempo que tardará en espesar la salsa, retira del fuego, añade la pimienta y la nuez moscada, revuelve por última vez y resérvala.
3

Paso 3

Para la salsa boloñesa, agrega 3 cucharadas de aceite, a una sartén u olla y deja que se caliente. Añade la cebolla y espera hasta que se sofría con la sal y la pimienta.
4

Paso 4

Vierte la carne y deja que se selle por sus lados, cambie de color, añade el comino y revuelve por unos minutos e incorpora la salsa de tomate, deja calentar por 1 minuto y resérvala.
5

Paso 5

En una fuente, apta para el horno, agrega una fina capa de salsa bechamel y sobre ella monta la base de las masas, añade una capa de salsa boloñesa y queso, luego una capa de masa cubierta con salsa blanca, anda alternando entre boloñesa-queso y salsa hasta la última capa de masa; cúbrela con bechamel y queso.
6

Paso 6

Hornea por 10 a 20 minutos a 180ºc o hasta que el queso se gratine.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lasaña tradicional y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Lasaña tradicional para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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