Receta de Lasaña con jamón y queso

Acompáñame y veamos cómo hacer Lasaña con jamón y queso

Instrucciones:

Paso 1
• Cocer la pasta por 8 minutos, en agua hirviendo con una pizca de sal y resérvala.
Paso 2
• Precalienta un horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Paso 3
• Prepararemos la salsa bechamel o salsa blanca, para ello pon la mantequilla en una olla, de preferencia antiadherente, deja que se derrita y añade la harina, con la ayuda de unas varillas, bate para mezclar y cocinar la harina con la temperatura de la mantequilla. Luego, comienza a añadir la leche y no pares de revolver, ya que debes evitar que se formen grumos en la salsa.
Paso 4
• Una vez incorporada toda la leche, revuelve ocasionalmente para evitar que se queme la salsa, sobre todo en los bordes de la olla. Deja cocer hasta que la mezcla comience a espesar y retira del fuego.
Paso 5
• Coloca una capa de salsa blanca sobre una fuente apta para el horno. esparce ⅓ de la pasta sobre la bechamel y cubre con salsa blanca, jamón, en cantidad suficiente y dos láminas de queso.
Paso 6
• Vuelve a colocar ⅓ de pasta sobre la preparación, añade salsa blanca y jamón.
Paso 7
• Finalmente esparce el restante de pasta, tàpalo con la salsa blanca y queso mozzarela.
Paso 8
• Hornea a 180º por 15 minutos o hasta que se gratine el queso.