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Lasañas
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Receta de Lasaña de zapallo italiano
Porque sabemos que comer rico y sano, es importante, hoy te enseñamos a como preparar lasaña de zapallo italiano, baja en calorías, húmeda y de consistencia cremosa que se deshace en tu boca. Anímate a probarla y descubrir una variante de la conocida lasaña, herencia de la cocina italiana para el mundo.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Primero, debes cortar los zapallos italianos lo largo.
2
Paso 2
Es importante que no te queden extremadamente delgados, para que en el momento de servir no se rompan.
3
Paso 3
Ponlos en un colador y que boten el jugo de la misma verdura.
4
Paso 4
Toma la cebolla y la zanahoria y las picas muy pequeñas.
5
Paso 5
Luego en una sartén aplicas la cucharada de aceite y luego las verduras para saltearlas haciendo un sofrito.
6
Paso 6
Cuando la cebolla comience a botar su jugo, entra en el juego la carne molida, la cual debes revolver hasta que todo quede como un pino.
7
Paso 7
Con todo mezclado, agrega pimienta y sal.
8
Paso 8
Para finalizar la preparación vierte las salsas el sartén. De esta manera, tendrás el relleno de tu lasaña listo.
9
Paso 9
Para armar tu preparación debes buscar algún recipiente tipo “pyrex” apto para el horno, idealmente rectangular.
10
Paso 10
A este último le pones un poquito de aceite y una capa de relleno y de ahí todas las lonjas de zapallo italiano que puedas.
11
Paso 11
Luego en la siguiente capa aplicas queso laminado, otra parte de zapallo italiano y luego crema.
12
Paso 12
Al finalizar esto vuelves a repetir el mismo ejercicio hasta que llegas al tope de tu “pyrex”.
13
Paso 13
Concluyes la preparación bañando todo con queso rallado.
14
Paso 14
Luego tomas toda tu lasaña y la metes al horno por 20 minutos a unos 180 grados.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lasaña de zapallo italiano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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