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Receta de Lasaña de calabacín

Receta de Lasaña de calabacín

Hoy les mostraré como preparar Lasaña de calabacín, una vez pruebes esta combinacion quedaras fascinado, libre de fideos...

La opción mas saludable para degustar.

2 Porciones
10 min Preparación
30 min Cocción
Fácil
Saludables

Ingredientes

  • 1 calabacín grande
  • Champiñones
  • 1/2 taco queso (yo uso eatlean bajo en grasa) o 100 gr de queso en lonchas
  • 1 lata pequeña de maíz
  • Queso rallado para gratinar (yo uso bajo en grasa)

Acompáñame y veamos cómo hacer Lasaña de calabacín

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelar el calabacín y cortar en tiras muy finas con una mandolina o un pela patatas. Quitar el „pie o base“ a los champiñones y cortar el „sombrero“ en láminas finas.
  • Paso 2
  • Cubrir una fuente de horno con papel vegetal e ir montando capas: las tiras de calabacín, por encima los champiñones, queso y maiz e ir repitiendo hasta hacer 3 capas
  • Paso 3
  • Hacer una última capa con calabacín y el queso rallado por encima
  • Paso 4
  • Meter al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Los últimos 5 minutos poner el modo gratinar por la parte superior y listo

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