Receta de Crema de zapallo y albóndigas de pavo

Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de zapallo y albóndigas de pavo

Instrucciones:

Paso 1
• Freír la cebolla, ajo y pimentón en cuadritos en 1 cucharada de aceite de oliva
Paso 2
• Añadir 1/3 de taza de agua fría para terminar la cocción de la cebolla
Paso 3
• Añadir el zapallo cocido en cuadritos, recomiendo cocerlo en vaporera para no perder los nutrientes y el sabor del zapallo
Paso 4
• Sofreír y moler el zapallo con el resto de los ingredientes, moler con la cuchara o tenedor, añadir las cucharadas de maicena disueltas en media taza de agua
Paso 5
• Licuar en una juguera o minipimer, hasta lograr una consistencia cremosa, puede ser en tandas de tres partes
Paso 6
• Vaciar en una olla para terminar de calentar y cocer la maicena
Paso 7
• Servir caliente con queso Chacra, las albóndigas de pavo y semillas de sésamo