Redacción Vida Recetas
La crema de avellanas casera es una alternativa deliciosa y sencilla a las versiones comerciales, ideal para quienes buscan un producto más natural y personalizado. Esta receta, de dificultad fácil, utiliza únicamente cuatro ingredientes: avellanas tostadas, chocolate con 40% de cacao, sal de mar y vainilla. El resultado es una crema untable, perfecta para el desayuno o la merienda, que puedes disfrutar con tostadas, crepas, hotcakes o simplemente a cucharadas. Al prepararla en casa, controlas la calidad de los ingredientes y el nivel de dulzor, adaptándola a tu gusto.
El proceso es muy simple: procesa las avellanas hasta obtener una pasta (esto puede tomar de 5 a 10 minutos según la potencia de tu procesador), luego añade el chocolate, la vainilla y la sal, y procesa de nuevo hasta lograr una textura cremosa. El chocolate con 40% de cacao aporta un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor a cacao, mientras que la sal realza los sabores y la vainilla añade un toque aromático.
Preparación
10 min
Porciones
12
Calorías
130 kcal
Pon en una procesadora de alimentos, las avellanas y procesadas hasta obtener una pasta. dependiendo de la potencia de tu procesador, esto puede tardar entre 5 a 10 minutos. Lo mejor es ir viendo la textura que va adquiriendo para determinar cuando esta lista.
Añade el chocolate, dependiendo del porcentaje de cacao que tenga es lo que va a determinar la intensidad del sabor; la esencia de vainilla y la sal.
Procésalo junto hasta obtener una crema.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
