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Receta de Como hacer nutella casera

Receta de Como hacer nutella casera

Es imposible olvidar los panqueques, alfajores y bombones rellenos con ella, es una receta fácil que se hace a partir de una crema de avellanas. Hoy te enseñamos como hacer nutella casera, y ya verás lo sencillo y económico que resulta. Esta receta es saludable, aunque puedas creer lo contrario, ya que no vamos a añadir más grasas de las necesarias y puedes reemplazar la leche por cualquier otra de tu elección, ya sea de almendras, soja, avena, arroz, etc. 

Esta nutella, a diferencia de las que no se cuecen a baño maría, puede durar mucho tiempo, más de un año, y se almacena a temperatura ambiente. A continuación, te indicamos los pasos para que elabores tu propia nutella casera.

Resumen de la receta

Preparación 40 min
Cocción 20 min
Porciones 12
Dificultad Fácil
12 Porciones
40 min Preparación
20 min Cocción
Fácil
Cremas

Ingredientes

  • 250 gr chocolate con leche.
  • 150 ml leche.
  • 90 gr avellana tostada.
  • 80 gr de azúcar rubia.
  • 50 gr de cobertura de chocolate o chocolate fondant

Acompáñame y veamos cómo hacer Como hacer nutella casera

Instrucciones:

    Paso 1
  • En una procesadora de alimentos, añade todas las avellanas y procesales hasta obtener una crema aceitosa.
  • Paso 2
  • Añade, el azúcar y vuelve a procesar.
  • Paso 3
  • Incorpora un poco de leche y unos trozos de chocolate y procesa, nuevamente. Repite este proceso hasta que todo el chocolate y la leche estén integrados.
  • Paso 4
  • Procesa 2 minutos más y luego pon la mezcla en una olla.
  • Paso 5
  • Pon a baño maría, la olla con la nutella y revuelve constantemente por 20 minutos o hasta que al revolver, veas el fondo de la olla.
  • Paso 6
  • Deja enfriar la nutella, otros 20 minutos, antes de envasarla.
  • Paso 7
  • Almácenala a temperatura ambiente, y si vas a comerla inmediatamente, no lo hagas!, deja que transcurra un día, desde que la preparaste hasta que la comiste, para que así, los sabores se concentren más. Puedes almacenarla por 1 año.
  • Paso 8
  • Si la vas a almacenar, recuerda poner una etiqueta con la fecha de elaboración en el frasco.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Como hacer nutella casera y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Como hacer nutella casera para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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