¿Qué tan difícil es preparar Brownie?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Brownie?

El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Tortas y pasteles • 31 de May de 2019

Receta de Brownie

Compartir esta receta:

Un maravilloso desastre, el brownie se concibió como un bizcocho con un resultado inesperado, aun así pasó a la historia de la gastronomía, como una de las preparaciones más ricas y apetecidas por personas de todas las edades. Se suele acompañar con una bola de helado de vainilla para balancear su intenso sabor a chocolate.

Es una de nuestras preparaciones preferidas, ya te habíamos enseñado a prepararlo, con una mezcla base. Hoy te enseñamos a hacerlo desde cero. Toma nota de los ingredientes y los pasos que a continuación te indicamos.

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Cocción

35 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

300 gr chocolate amargo 200 gr de mantequilla 6 huevos 170 gr de azúcar impalpable 170 gr azúcar 170 gr de harina sin polvos de hornear 30 gr de cacao 100 gr de nueces partidas pizca de sal

Instrucciones

Paso 1

Poner la mantequilla y chocolate y sal, al baño María, en un bol encima de agua hirviendo. Revuelve hasta que se derritan, pero no pares para que no se queme el chocolate.

Paso 2

Retira del baño, añade los huevos y los azúcares y revuelve.

Paso 3

Añade la harina, el cacao y las nueces y mezcla hasta integrar totalmente.

Paso 4

Precaliente el horno a 180º

Paso 5

cubre una lata o molde para el horno, con papel vegetal.

Paso 6

Vierte la mezcla y hornea a 180º, calor arriba y abajo.

Paso 7

No existe un tiempo exacto de horneado, ya que varía dependiendo del horno, pero a los 20 minutos puedes realizar una primera confirmación. Si al pincharlo sale seco estará listo, en caso contrario lo dejamos 10 minutos más y volvemos a revisar. Desde este punto debemos confirmar cada 5 minutos para que no se pase.

Paso 8

Brownies más bajitos tardan entre 20 a 25 minutos, más altos pueden tardar 35 a 40 minutos, por eso los tiempos que te indicamos son referenciales.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Brownie y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Brownie betty crocker

Siguiente receta

Como hacer nutella casera

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Consejos para la receta

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Recetas de Arroz

Recetas de Batidos

Recetas de Berenjenas

Recetas de Budines

Recetas de Carnes

Recetas de Chiles - Aji

Recetas de Cremas

Recetas de Empanadas

Recetas de Ensaladas

Recetas de Entradas

Recetas de Galletas

Recetas de Guatitas

Recetas de Huevos

Recetas de Judías

Recetas de Lasañas

Recetas de Legumbres

Recetas de Maíz Choclo

Recetas de Mariscos

Recetas de Masas y panes

Recetas de Mermeladas y Dulces

Recetas de Papas

Recetas de Pastas - Fideos

Recetas de Pescados

Recetas de Pizzas

Recetas de Pollo

Recetas de Postres

Recetas de Puré

Recetas de Queques

Recetas de Quesos

Recetas de Salsas

Recetas de Saludables

Recetas de Sandwiches

Recetas de Sopas

Recetas de Tés y Cafes

Recetas de Tortas y pasteles

Recetas de Tortillas

Recetas de Tragos

Recetas de Tragos sin alcohol

Recetas de Zapallo