Recetas fáciles de cocina Tenemos 0 recetas para ti y 0 artículos
Tortas y pasteles

Receta de Brownie

Compartir esta receta:
Receta de Brownie

Un maravilloso desastre, el brownie se concibió como un bizcocho con un resultado inesperado, aun así pasó a la historia de la gastronomía, como una de las preparaciones más ricas y apetecidas por personas de todas las edades. Se suele acompañar con una bola de helado de vainilla para balancear su intenso sabor a chocolate. 

Es una de nuestras preparaciones preferidas, ya te habíamos enseñado a prepararlo, con una mezcla base. Hoy te enseñamos a hacerlo desde cero. Toma nota de los ingredientes y los pasos que a continuación te indicamos.

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Cocción

35 min

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Poner la mantequilla y chocolate y sal, al baño María, en un bol encima de agua hirviendo. Revuelve hasta que se derritan, pero no pares para que no se queme el chocolate.
2

Paso 2

Retira del baño, añade los huevos y los azúcares y revuelve.
3

Paso 3

Añade la harina, el cacao y las nueces y mezcla hasta integrar totalmente.
4

Paso 4

Precaliente el horno a 180º
5

Paso 5

cubre una lata o molde para el horno, con papel vegetal.
6

Paso 6

Vierte la mezcla y hornea a 180º, calor arriba y abajo.
7

Paso 7

No existe un tiempo exacto de horneado, ya que varía dependiendo del horno, pero a los 20 minutos puedes realizar una primera confirmación. Si al pincharlo sale seco estará listo, en caso contrario lo dejamos 10 minutos más y volvemos a revisar. Desde este punto debemos confirmar cada 5 minutos para que no se pase.
8

Paso 8

Brownies más bajitos tardan entre 20 a 25 minutos, más altos pueden tardar 35 a 40 minutos, por eso los tiempos que te indicamos son referenciales.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Brownie y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 33.82 ms | LCP Optimized