Receta de Brownie

Acompáñame y veamos cómo hacer Brownie

Instrucciones:

Paso 1
• Poner la mantequilla y chocolate y sal, al baño María, en un bol encima de agua hirviendo. Revuelve hasta que se derritan, pero no pares para que no se queme el chocolate.
Paso 2
• Retira del baño, añade los huevos y los azúcares y revuelve.
Paso 3
• Añade la harina, el cacao y las nueces y mezcla hasta integrar totalmente.
Paso 4
• Precaliente el horno a 180º
Paso 5
• cubre una lata o molde para el horno, con papel vegetal.
Paso 6
• Vierte la mezcla y hornea a 180º, calor arriba y abajo.
Paso 7
• No existe un tiempo exacto de horneado, ya que varía dependiendo del horno, pero a los 20 minutos puedes realizar una primera confirmación. Si al pincharlo sale seco estará listo, en caso contrario lo dejamos 10 minutos más y volvemos a revisar. Desde este punto debemos confirmar cada 5 minutos para que no se pase.
Paso 8
• Brownies más bajitos tardan entre 20 a 25 minutos, más altos pueden tardar 35 a 40 minutos, por eso los tiempos que te indicamos son referenciales.