Esta crema de cacao casera es la alternativa perfecta a las nocillas y nutellas comerciales: más natural, más económica y con un sabor intenso que conquista a cualquier amante del chocolate. Con solo unos pocos ingredientes y en menos de 10 minutos, tendrás un tarro lleno de crema para untar, ideal para desayunos, meriendas o esos antojos nocturnos.
El secreto está en las avellanas tostadas, que se muelen junto con el aceite de oliva virgen extra hasta obtener una pasta suave. Luego se incorporan el cacao puro, la bebida de avena, el azúcar y la vainilla, batiendo hasta lograr una textura homogénea y sedosa. El resultado es una crema con un equilibrio perfecto entre el dulzor y el amargor del cacao, con un toque de avellana que la hace irresistible.
Esta receta es ideal para quienes buscan controlar los ingredientes de su alimentación, evitando conservantes y aceites refinados. Además, puedes personalizarla: añade un poco de sirope de agave, café instantáneo o incluso una pizca de sal para potenciar los sabores. Guárdala en un frasco de cristal en el frigorífico y estará lista para untar, aunque si eres como yo, no durará mucho.
Cocción
30 min
Porciones
4
Se muele las avellanas con el aceite
Cuando esté bien molido, se le añade el resto de ingredientes hasta que se quede la mezcla homogénea.
Conservar en el frigo hasta que esté para untar.
