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Receta de Croquetas redondas de arroz niçoise y queso.
Te traigo estas ricas croquetas que puedes hacer rápidamente para tu desayuno! Te explicare a como preparar Croquetas redondas de arroz Niçoise y queso.
Para otro sabor puedes añadir salsas y aderezos a tu gusto.
Resumen de la receta
Cocción
20 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Categoría
Entradas
Ingredientes
- 200 g arroz blanco
- 1/2 cebolla
- 1 diente ajo
- 4-5 hojas escarola
- 1 lata judías verdes
- 1 tarro zanahorias encurtida
- 100 g aceitunas verdes rellenas de pimiento
- 100-150 g almendras picadas
- 150-200 g queso rallado
- Aceite de oliva
- Perejil picado.
- Para empanar:
- Harina
- Huevos
- Pan rallado.
Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas redondas de arroz niçoise y queso.
Instrucciones:
- Pelar y picar la cebolla y ajo. Escurrir las zanahorias, aceitunas y judías verdes. Picar las judías verdes y aceitunas. Lavar, secar y picar la escarola. El arroz blanco en un tupper.
- Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y escarola, añadir las judías verdes, aceitunas, almendras y zanahorias, remover. Añadir el arroz, remover. Dorar el arroz durante 5-6 minutos.
- Dejar reposar el arroz fuera del fuego. Poner en un tupper el arroz, añadir el queso y perejil picado, mezclar. Formar las croquetas redondas. Poner en una bandeja las croquetas.
- Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.
- Poner en un tupper las croquetas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Croquetas redondas de arroz niçoise y queso. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Croquetas redondas de arroz niçoise y queso. para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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