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Receta de Croquetas de atun
El día de hoy te mostrarémos como preparar Croquetas de atún, ¡A quien no le gusta el atún! es delicioso, a mi me encanta; y mas con una rica salsa.
Lo puedes preparar como almuerzo con un rico puré o también como pasapalos en fiestas.
2
Porciones
10 min
Preparación
20 min
Cocción
Fácil
Tortillas
Ingredientes
- 2 latas Atún en lomitos
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento en conserva rojo
- 1 puñado hojas frescas de cilantro
- 1 huevo
- 4 cdas pan rallado
- 2 cdas queso parmesano rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta
Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas de atun
Instrucciones:
- Picar pequeños cebolla y pimiento, y saltear hasta que la cebolla esté transparente, salpimentar. Reservar.
- Escurrir el atún y desmenuzarlo en un bol, mezclar con la cebolla y pimiento salteados, añadir cilantro picado fino, el huevo, pan y queso rallado, mezclar bien como amasando con las manos.
- Al tener todo muy bien integrado, comenzar a formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, y aplastarlas para formar nuestras croquetas. Hacer lo mismo con toda la mezcla y dorar por ambos lados en una sartén con aceite caliente no muy abundante. Dorar a gusto y servir calentitas con el acompañamiento que se te apetezca. Y buen provecho que están riquísimas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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