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Receta de Garbanzos y atún en tostada con aguacate

Receta de Garbanzos y atún en tostada con aguacate

Ahora te vamos a mostrar una sabrosa forma de prepararte una tostada. Te enseñarémos como preparar garbanzos y atún en tostada con aguacate, un plato nuevo y divertido. Esta tostada tiene una gran cantidad de proteínas, las cuales provienen de los garbanzos y el atún. Ademas, la palta le da el toque ideal a esta rica tostada. Te invitamos a probarla, no te vas a arrepentir. Ademas, si te gustan los platos saludables, te invitamos a probar este sabroso plato de guiso de ortigas.

1 Porciones
15 min Preparación
5 min Cocción
Intermedio
Saludables

Ingredientes

  • 2 aguacates.
  • 2 dientes de ajo, rallados.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Pan de masa fermentada 2 piezas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 lata de atún.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 cucharaditas de jugo de limón.
  • 1/2 taza de garbanzos.
  • 1/2 taza de pepinos picados.
  • 1 manojo de eneldo, picado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile.
  • 1 cucharada de perejil picado.

Acompáñame y veamos cómo hacer Garbanzos y atún en tostada con aguacate

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cortar los aguacates a lo largo, descartar los hoyos y retirar la fruta.
  • Paso 2
  • Machaque el aguacate con un cortador de pasteles o un tenedor hasta que quede grueso.
  • Paso 3
  • Agregue el ajo, el limón y la sal, y mezcle hasta que se mezclen.
  • Paso 4
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
  • Paso 5
  • Coloque dos rebanadas de pan de masa fermentada en el aceite y tueste ambos lados hasta que estén doradas.
  • Paso 6
  • Dejar de lado.
  • Paso 7
  • En un tazón mediano, ralla el atún en trozos pequeños.
  • Paso 8
  • Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón y revuelva para combinar.
  • Paso 9
  • Agregue los garbanzos, los pepinos, el eneldo, la sal y las hojuelas de chile.
  • Paso 10
  • Mezclar para combinar.
  • Paso 11
  • Extienda una capa gruesa de puré de aguacate sobre la tostada.
  • Paso 12
  • Cubrir con ensalada de garbanzos y atún y decorar con perejil.

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