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Lasañas
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Receta de Lasaña de remolacha
Hoy te mostrarémos como preparar Lasaña de Remolacha, también es llamada beterraga. Es distinta a la que todos conocemos. Te aseguro que queda muy deliciosa y te encantara, no te pierdas probar platos diferentes.
Acompañala con un rico pan de ajo.
Resumen de la receta
Preparación
35 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Sofreír la cebolla con el ajo hasta que esté muy cocida y suelte mucho jugo
2
Paso 2
*Yo la dejo en una olla tapada con fuego medio*
3
Paso 3
Picar la betarraga en trozos y agregarla a la olla, también poner la crema. Revolver un poco para que se mezclen e impregne los sabores (guarde la olla)
4
Paso 4
Sacamos del fuego y molemos nuestra mezcla en la licuadora o en la Minipimer. Agregar ahí la sal y pimienta a gusto. Volvemos a poner en la olla y al fuego.
5
Paso 5
Agregamos el queso y una vez derretido vamos agregando leche o agua hasta que no esté tan espeso.
6
Paso 6
*Cocinar con leche hace hace que la salsa no quede tan líquida cuando se pone en el horno*
7
Paso 7
Finalmente en nuestra fuente ponemos un chorrito de aceite de oliva, y ponemos una capa de nuestra salsa (cuidado de salpicar mucho, porque como tiene el queso derretido quedan muchas hilachas, así que la fuente y la olla deben estar cerca) Ponemos la lasaña y la salsa hasta llenar la fuente.
8
Paso 8
Llevamos al horno por 15 o 20 en 180°
9
Paso 9
*Yo agregue un poco más de queso sobre la lasaña antes de meter al horno*
10
Paso 10
Ahora disfrute!!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lasaña de remolacha y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 35 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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