Receta de Croquetas de alubias y guisantes

Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas de alubias y guisantes

Instrucciones:

Paso 1
• En una olla con suficiente agua, agregar las alubias y a seguir las zanahorias.
Paso 2
• Mientras tanto, tomar los guisantes y sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos.
Paso 3
• Agregar 1/2 vaso de agua / caldo y cocinar unos 15 minutos
Paso 4
• Cuando las alubias,los guisantes y las zanahorias están listos, póner en una licuadora. Añadir el perejil, las tostadas integrales, el orégano, una pizca de sal,la pimienta y licuar todo.
Paso 5
• Cubrir con papel film y poner en la nevera por 40 minutos.
Paso 6
• Coger porciones pequeñas de masa y darle forma de croqueta. Passar en pan rallado
Paso 7
• Calentar un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y cocinar las croquetas hasta que estén bien equipadas... o meter al horno a 200 °.