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Carnes
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Receta de Croquetas de alubias y guisantes
Hoy les enseñaré como preparar Croquetas de alubias y guisantes, es una receta muy rica y crujiente que a mi me encanta.
No pueden perdérsela, les gustara
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
3
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una olla con suficiente agua, agregar las alubias y a seguir las zanahorias.
2
Paso 2
Mientras tanto, tomar los guisantes y sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos.
3
Paso 3
Agregar 1/2 vaso de agua / caldo y cocinar unos 15 minutos
4
Paso 4
Cuando las alubias,los guisantes y las zanahorias están listos, póner en una licuadora. Añadir el perejil, las tostadas integrales, el orégano, una pizca de sal,la pimienta y licuar todo.
5
Paso 5
Cubrir con papel film y poner en la nevera por 40 minutos.
6
Paso 6
Coger porciones pequeñas de masa y darle forma de croqueta. Passar en pan rallado
7
Paso 7
Calentar un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y cocinar las croquetas hasta que estén bien equipadas... o meter al horno a 200 °.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Croquetas de alubias y guisantes y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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