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Cremas
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Receta de Crema de guisantes con boniato
Maravillosa crema de guisantes para agregar a tu comida, fácil y rápida. Te enseñaré a como preparar una crema de guisantes con boniato.
Resumen de la receta
Cocción
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar y cortar pequeño el boniato reservando algunas láminas finas.
2
Paso 2
Picar la cebolla y el puerro. Poner a pochar en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave.
3
Paso 3
Cuando estén pochados, añadir el boniato en trozos, subir el fuego a medio, salpimentar y rehogar unos minutos.
4
Paso 4
Cubrir con agua, dejar cocer hasta que el boniato esté blando, entonces añadir los guisantes y dejar que se hagan.
5
Paso 5
Batir bien y rectificar de sal si es necesario.
6
Paso 6
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego alto freír las láminas de boniato reservadas.
7
Paso 7
Emplatar la crema, poner unas chips de boniato y servir caliente recién hecho.
8
Paso 8
Buen provecho!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de guisantes con boniato y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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