Receta de Crema de leche
Hemos perdido la cuenta de las veces que queremos hacer una receta, pero nos falta un ingrediente y eso muchas veces nos acaba por frustrar, pero algo bueno de la cocina es que si comienzas a buscar puedes convertir un plato desastre en una maravilla; ten presente, cuando estes en esos momentos que, un ingrediente tiene muchas técnicas de preparación. Hoy te enseñamos a preparar una rica crema de leche, que puedes hacer desde cero en tu cocina, en poco tiempo, y emplearla para la mayoría de tus preparaciones. Es suave, cremosa y sobre todo dulce, pero puedes ajustar la cantidad de azúcares a tu paladar. Úsala para acompañar ricas pastas y frutas.
Si quieres preparar crema chantilly, esa que se refrigera durante unas horas y que al batirla adquiere volumen y cuerpo, te recomendamos que revises nuestra receta de crema para batir.
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 30 gr de maizena
- 1 Cdtas mantequilla
- 4 Cdtas azúcar.
Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de leche
Instrucciones:
- Coloca la leche, en una olla a llama baja.
- Agrega el azúcar.
- Disuelve la maicena con un poco de leche fría.
- Añade la mantequilla y revuelve.
- Adiciona la maicena disuelta.
- Revuelve y déjala enfriar antes de usar.
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