Receta de Crema castellana "cocina de aprovechamiento"

Ingredientes

• 1 poquito garbanzos sobrantes del cocido
• 1 poquito patatas sobrantes del cocido
• 1 poquito caldo de cocido sobrante
• 1 pizca sal
• 1 chorrito aceite de oliva
• 1 rebanada pan Bimbo.

Instrucciones

1. 1

   Con lo que sobra del cocido, se puede hacer este delicioso plato. Ponemos en una cazuela los ingredientes sobrantes y los dejamos cocer unos 5' aprox.

2. 2

   Transcurrido el tiempo, se retira y se pasa con una batidora, que quede una crema, se añade a la cazuela un poquito de aceite de oliva.

3. 3

   Mientras se tuesta el pan y se corta en dados pequeños.

4. 4

   Una vez terminado todo, se pone en un plato y a modo de adorno se vierte un chorrito de aceite y el pan. Delicioso...