Receta de Gorditas de crema

Acompáñame y veamos cómo hacer Gorditas de crema

Instrucciones:

Paso 1
• Integra la harina con los polvos de hornear, la sal y la azúcar.
Paso 2
• Haz un volcán con la mezcla y añade los líquidos en el centro.
Paso 3
• Amasa, por unos 10 minutos, hasta obtener una consistencia que no se pegue a los dedos.
Paso 4
• Estírala de 1 cm y córtalas con un molde o un plato.
Paso 5
• Vuelve a juntar, estirar y cortas los sobrantes de masa.
Paso 6
• sobre una bandeja, cubierta con papel vegetal pon las gorditas y tápalas con un paño ligeramente húmedo. Déjalas por 30 minutos.
Paso 7
• Pon a calentar un sartén con un poco de aceite, a llama baja-media, cocínalas por 4 minutos o hasta que se doren por abajo.
Paso 8
• Repite el proceso por el otro lado y déjalas 4 minutos más o hasta que se doren.