El sushi dulce para niños es una versión creativa y divertida del clásico plato japonés, pensada especialmente para los más pequeños de la casa y para quienes buscan un postre original. Esta receta sustituye el pescado y el arroz por crepes de vainilla y chocolate, rellenas de queso crema, fresas y melocotones en almíbar, logrando un resultado visualmente atractivo y delicioso. Su origen es una adaptación occidental que combina técnicas de enrollado del sushi con sabores dulces, ideal para fiestas infantiles, meriendas especiales o simplemente para sorprender a la familia con una presentación diferente.
La preparación es sencilla y no requiere de utensilios especiales: solo una sartén antiadherente para hacer las crepes y un poco de paciencia para enrollarlas. Esta receta es perfecta para cocinar junto a los niños, ya que pueden participar en el batido de los ingredientes y en el relleno de las crepes, fomentando su creatividad en la cocina. Además, es una opción versátil, pues se pueden variar las frutas según la temporada o el gusto de cada uno, añadiendo plátano, kiwi o mango. El sushi dulce para niños es, sin duda, una manera divertida de introducir a los pequeños en el mundo de la gastronomía, combinando aprendizaje y sabor en cada bocado.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Calorías
50 kcal
En un bowl batir dos huevos con dos cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de almidón de maíz y la vainilla.
Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y reservar.
En otro bowl batir dos huevos con dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de almidón y dos cucharadas de cacao en polvo.
En una sartén engrasada hacer dos crepes con la mezcla de vainilla y dos con la mezcla de chocolate.
Cortar las frutas en trozos medianos.
En una superficie plana colocar una crepe, agregar una capa fina de queso crema, hasta cubrir la mitad.
Colocar las frutas en un extremo y enrollar con cuidado, compactando todos los ingredientes sin romper las crepas.
Repetir con las demás crepes y los ingredientes.
Cortar los roles en trozos de hasta dos centímetros y servir.
Finalmente se pueden decorar con sirope de chocolate, emulando la salsa de anguila que utilizan en el sushi.
El Wasabi se puede representar con fondant verde o masa dulce y colorante comestible.
La salsa de soya puede ser representada con mas sirope o salsa de chocolate.
De esta forma se obtiene un increíble sushi casero para grandes y chicos.
