Receta de Nigiri Sushi

Acompáñame y veamos cómo hacer Nigiri Sushi

Instrucciones:

Paso 1
• Enjuaga el arroz para sushi en un colador de malla fina hasta que el agua salga clara. Escúrrelo bien.
Paso 2
• Cocina el arroz en una arrocera o en la estufa siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 3
• Mientras el arroz aún esté caliente, transfiérelo a un tazón grande y poco profundo. En una cacerola pequeña, calienta el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a fuego lento hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Vierte esta mezcla sobre el arroz cocido.
Paso 4
• Con una espátula de madera, mezcla suavemente la mezcla de vinagre en el arroz mientras lo abanicas para enfriarlo. Continúa hasta que el arroz alcance la temperatura ambiente.
Paso 5
• Prepara un pequeño tazón de agua con unas gotas de vinagre de arroz para mojar tus manos. Esto evita que el arroz se adhiera a tus manos.
Paso 6
• Toma una pequeña cantidad de arroz para sushi (aproximadamente 2 cucharadas) y dale forma en un montículo ovalado o rectangular con las manos. Asegúrate de que esté compacto y tenga una forma uniforme.
Paso 7
• Coloca una rodaja del marisco o topping de tu elección encima del arroz. Si estás usando alga nori, envuelve una tira alrededor de la base del arroz antes de añadir el topping.
Paso 8
• Sirve el sushi nigiri con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al lado. También puedes agregar verduras recién cortadas en rodajas para más variedad.
Paso 9
• ¡Disfruta de tu sushi nigiri casero como una deliciosa delicia japonesa!