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Receta de Tabla de Sushi Omakase

Receta de Tabla de Sushi Omakase
Una Tabla de Sushi Omakase es un viaje culinario en el que el chef selecciona los ingredientes más frescos del día para crear una obra maestra de sushi. Aunque esta receta simplifica el proceso, ofrece una encantadora selección de nigiri y sashimi para una auténtica experiencia de sushi.
2 Porciones
30 min Preparación
Intermedio
Mariscos

Ingredientes

  • 200 g de arroz de calidad para sushi
  • 6 hojas de nori (alga nori)
  • 150 g de pescado fresco de calidad para sashimi (atún, salmón, jurel)
  • 1 aguacate, cortado en láminas finas
  • 1 pepino, cortado en láminas finas
  • Salsa de soja
  • Wasabi
  • Jengibre encurtido

Acompáñame y veamos cómo hacer Tabla de Sushi Omakase

Instrucciones:

    Paso 1
  • Prepara el arroz para sushi y déjalo enfriar.
  • Paso 2
  • Coloca una esterilla de bambú para sushi en una superficie limpia, coloca una hoja de film transparente sobre ella y coloca una hoja de nori con el lado brillante hacia abajo.
  • Paso 3
  • Humedece tus manos y toma un puñado de arroz para sushi, espárcelo sobre el nori, dejando un pequeño borde en la parte superior.
  • Paso 4
  • Coloca finas láminas de pescado, aguacate y pepino sobre el arroz.
  • Paso 5
  • Enrolla el nori firmemente usando la esterilla de bambú, humedeciendo el borde expuesto para sellarlo.
  • Paso 6
  • Corta el rollo en trozos de bocado y repite con los ingredientes restantes.
  • Paso 7
  • Sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.
  • Paso 8
  • ¡Disfruta de tu Tabla de Sushi Omakase casera!

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