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Tortas y pasteles

Receta de Pie de plátano y crema

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Receta de Pie de plátano y crema

Hay muchas preparaciones con frutas que resultan sabrosas, sobre todo para los más pequeños y los amantes de los dulces. El pie de plátano y crema es simplemente delicioso, posee un aroma y una textura muy atractivas al paladar, y con la doble capa de crema es una triple tentación. Sin duda, no debemos consumirlo en exceso, por lo que prepararlo es la excusa ideal para ir a visitar a un vecino, amigo, familia y llegar con una deliciosa preparación a la hora del almuerzo, la merienda y ¿por qué no, también la cena?, anímate a cocinarlo y probarlo. Te garantizamos que no te arrepentirás.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

5 min

Porciones

10

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una olla, mezcla los secos: azúcar, con la maicena y la sal.
2

Paso 2

Añade la leche y la crema y bate para que se disuelvan e integren los ingredientes.
3

Paso 3

Cocínalo, a llama media, hasta que se espese. Añade la mantequilla y revuelve.
4

Paso 4

retira del fuego y añade la vainilla, revuelve y cubre con film. Lleva a refrigeración por 1 hora.
5

Paso 5

Pica los plátanos y cúbrelas con el jugo de limón.
6

Paso 6

En una fuente, coloca una capa de bizcochos o galletas lady finges. Córtalas de ser necesario para adaptarlo a la forma del contenedor.
7

Paso 7

aplica la mitad de plátanos y cúbrelos con la crema que refrigeraste en la heladera.
8

Paso 8

vuelve a colocar el resto de plátanos y tápalos con el resto de la crema.
9

Paso 9

Refrigeralo mínimo 2 horas o toda una noche y decóralo con una capa de crema chantilly o nata montada.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pie de plátano y crema y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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