Receta de Pie de plátano y crema

Acompáñame y veamos cómo hacer Pie de plátano y crema

Instrucciones:

Paso 1
• En una olla, mezcla los secos: azúcar, con la maicena y la sal.
Paso 2
• Añade la leche y la crema y bate para que se disuelvan e integren los ingredientes.
Paso 3
• Cocínalo, a llama media, hasta que se espese. Añade la mantequilla y revuelve.
Paso 4
• retira del fuego y añade la vainilla, revuelve y cubre con film. Lleva a refrigeración por 1 hora.
Paso 5
• Pica los plátanos y cúbrelas con el jugo de limón.
Paso 6
• En una fuente, coloca una capa de bizcochos o galletas lady finges. Córtalas de ser necesario para adaptarlo a la forma del contenedor.
Paso 7
• aplica la mitad de plátanos y cúbrelos con la crema que refrigeraste en la heladera.
Paso 8
• vuelve a colocar el resto de plátanos y tápalos con el resto de la crema.
Paso 9
• Refrigeralo mínimo 2 horas o toda una noche y decóralo con una capa de crema chantilly o nata montada.