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Carnes
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Receta de Shepherd's Pie
El Pastel de Pastor es un clásico querido de la comida reconfortante británica. Este contundente platillo combina carne molida sazonada (generalmente cordero o res) con verduras, cubierto con puré de papas cremoso y horneado hasta dorarse a la perfección. Es una comida satisfactoria y atemporal ideal para una cena acogedora.
Resumen de la receta
Preparación
45 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Drena el exceso de grasa si es necesario.
2
Paso 2
Agrega cebolla picada, zanahorias en cubos y ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
3
Paso 3
Incorpora los guisantes congelados, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Cocina durante unos minutos más hasta que esté bien combinado.
4
Paso 4
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
5
Paso 5
Transfiere la mezcla de carne y verduras a una fuente para horno, distribuyéndola uniformemente.
6
Paso 6
Con cuidado, coloca el puré de papas sobre la mezcla de carne, extendiéndolo para cubrirlo por completo. Usa un tenedor para crear un patrón decorativo en la superficie.
7
Paso 7
Si lo deseas, espolvorea queso cheddar rallado sobre el puré de papas para darle un sabor adicional.
8
Paso 8
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeando.
9
Paso 9
Decora con perejil fresco antes de servir. ¡Disfruta de tu Shepherd\'s Pie casero!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Shepherd's Pie y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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