Receta de Eggnog

Acompáñame y veamos cómo hacer Eggnog

Instrucciones:

Paso 1
• Batir yemas en un bol, junto con el azúcar. Hasta que se blanqueen las yemas. Añade la leche y la mitad de la crema, vierte los licores y refrigera una hora mínimo, ideal hasta un día.
Paso 2
• Cuando vayas a servirlo bate las claras hasta que se sostenga en las varillas.
Paso 3
• Retira la mezcla de yemas del refrigerador.
Paso 4
• Incorpora las claras al eggnog cuidadosamente empleando movimientos envolventes para que no se bajen.
Paso 5
• Bate la crema restante, hasta que se monte pero sin que se endurezca.
Paso 6
• Sírvelo en una copa o en taza, y espolvorea una pizca de nuez moscada.