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Cremas

Receta de Crema de leche para batir

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Receta de Crema de leche para batir

Ya sea porque a veces cuesta encontrarla o no tienes el tiempo para ir al supermercado o al negocio más cercano, nosotros te enseñamos a prepararla desde cero, la crema de leche para batir es muy utilizada en la pastelería y en salsas. Sencilla y rápida, como sabemos que te gustan las preparaciones, es la razón por la que queremos enseñarte a hacerla y dejes volar tu imaginación, decorando tortas, haciendo batidos, salas, etc.

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Cocción

10 min

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Calienta la leche, sin que llegue a hervir.
2

Paso 2

Ahora añade la mantequilla y deja que se derrita.
3

Paso 3

Retira del fuego y bátela muy bien, hasta integrar los ingredientes.
4

Paso 4

Licúa la mezcla por 1 a 2 minutos hasta que espese y refrigérala 4 horas mínimo.
5

Paso 5

Cuando la vayas a usar déjala en el congelador 30 minutos antes de usarla.
6

Paso 6

Bate la crema por 2 minutos, a velocidad media, ahora añade el azúcar en polvo y la esencia de vainilla.
7

Paso 7

Sigue batiendo, a máxima velocidad por 2 minutos más o hasta que se formen picos de crema.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de leche para batir y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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