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Receta de Crema de leche para batir

Receta de Crema de leche para batir

Ya sea porque a veces cuesta encontrarla o no tienes el tiempo para ir al supermercado o al negocio más cercano, nosotros te enseñamos a prepararla desde cero, la crema de leche para batir es muy utilizada en la pastelería y en salsas. Sencilla y rápida, como sabemos que te gustan las preparaciones, es la razón por la que queremos enseñarte a hacerla y dejes volar tu imaginación, decorando tortas, haciendo batidos, salas, etc.

8 Porciones
40 min Preparación
10 min Cocción
Fácil
Cremas

Ingredientes

  • 250ml de leche entera
  • 200 gr de mantequilla sin sal
  • 2 cdas azúcar en polvo
  • 1 cdta de esencia de esencia de vainilla

Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de leche para batir

Instrucciones:

    Paso 1
  • Calienta la leche, sin que llegue a hervir.
  • Paso 2
  • Ahora añade la mantequilla y deja que se derrita.
  • Paso 3
  • Retira del fuego y bátela muy bien, hasta integrar los ingredientes.
  • Paso 4
  • Licúa la mezcla por 1 a 2 minutos hasta que espese y refrigérala 4 horas mínimo.
  • Paso 5
  • Cuando la vayas a usar déjala en el congelador 30 minutos antes de usarla.
  • Paso 6
  • Bate la crema por 2 minutos, a velocidad media, ahora añade el azúcar en polvo y la esencia de vainilla.
  • Paso 7
  • Sigue batiendo, a máxima velocidad por 2 minutos más o hasta que se formen picos de crema.

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