Ya sea porque a veces cuesta encontrarla o no tienes el tiempo para ir al supermercado o al negocio más cercano, nosotros te enseñamos a prepararla desde cero, la crema de leche para batir es muy utilizada en la pastelería y en salsas. Sencilla y rápida, como sabemos que te gustan las preparaciones, es la razón por la que queremos enseñarte a hacerla y dejes volar tu imaginación, decorando tortas, haciendo batidos, salas, etc.
Preparación
40 min
Cocción
10 min
Porciones
8
Calorías
154 kcal
Calienta la leche, sin que llegue a hervir.
Ahora añade la mantequilla y deja que se derrita.
Retira del fuego y bátela muy bien, hasta integrar los ingredientes.
Licúa la mezcla por 1 a 2 minutos hasta que espese y refrigérala 4 horas mínimo.
Cuando la vayas a usar déjala en el congelador 30 minutos antes de usarla.
Bate la crema por 2 minutos, a velocidad media, ahora añade el azúcar en polvo y la esencia de vainilla.
Sigue batiendo, a máxima velocidad por 2 minutos más o hasta que se formen picos de crema.
