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Receta de Gratín de brócoli con champiñones y crema
Hoy les mostraré como preparar Gratín de brócoli con champiñones y crema, disfruta de este sencillo y rico platillo consistente y sabroso.
lo puedes acompañar con arroz o algo mas de tu preferencia.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Organizar los ingredientes señalados. En un poco de agua, cocer los ramitos de brócoli 5 minutos contados desde que el agua suelte el primer hervor.
2
Paso 2
Transcurrido el tiempo señalado en el paso 1, retirar el brócoli del agua, reservar. En una sartén, calentar el aceite y saltear por 5 minutos el ajo junto con los champiñones, espolvorear perejil seco a gusto y un poco de sal.
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Paso 3
Mientras se saltean los champiñones, picar un poquito los ramos de brócoli, reservar. En un bowl, batir los huevos, añadir la crema, sal, nuez moscada, pimienta molida y queso rallado a gusto.
4
Paso 4
Mezclar hasta integrar perfectamente los ingredientes, reservar. Aceitar o enmantequillar la fuente para horno que se utilizará.
5
Paso 5
Disponer los ramitos de brócoli en la fuente, espolvorear un poco de sal y pimienta. Esparcir sobre el brócoli los champiñones.
6
Paso 6
Sobre los champiñones, distribuir la mezcla de huevo y crema y espolvorear queso rallado a gusto. Gratinar en el horno hasta que la superficie quede dorada (el tiempo depende de cada horno)
7
Paso 7
Una vez dorado, retirar la fuente del horno y servir como guarnición de carnes, con ensaladas o solo como plato de fondo.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Gratín de brócoli con champiñones y crema y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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