¿Qué tan difícil es preparar Mayonesa de aceitunas?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mayonesa de aceitunas?

El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Mayonesa de aceitunas

Receta de Mayonesa de aceitunas

Hoy te enseñamos una rica salsa mediterránea, la mayonesa de aceitunas, la que podrás emplear para acompañar variadas preparaciones saladas, ya sea acompañando carnes, sandwiches, entradas, entre muchas otras.

Es tan sencilla y fácil de preparar, que no amerita una gran descripción; pero no te dejes engañar su sabor es muy rico y te va a encantar, en vida recetas te como se prepara esta rica salsa.

Resumen de la receta

Preparación 5 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Salsas

Ingredientes

10 aceitunas
2 huevos enteros
200 cc de aceite mixto 75% vegetal 25% oliva
pimienta
ají
Jugo de 1 limon

Acompáñame y veamos cómo hacer Mayonesa de aceitunas

Instrucciones:

Paso 1

Comienza por batir los huevos y añádeles la mezcla de aceites (girasol y oliva). Una vez se emulsione la mayonesa, agrega las aceitunas negras, sin cuesco, la pimienta, el jugo de limón y el ají; y procesa todo junto.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Mayonesa de aceitunas y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Mayonesa de aceitunas para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras