¿Qué tan difícil es preparar Salsa de ajo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salsa de ajo?

El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 12 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Salsa de ajo

Receta de Salsa de ajo

La salsa de ajo, es fenomenal ya que puedes acompañar una amplia variedad de platos y sandwiches; pero a veces cuesta encontrarla en los supermercados o muchas veces incluyen químicos para conservar su sabor por más tiempo que a la larga, terminan por dañar nuestra salud; es por ello que hoy te enseñamos a preparar una rica salsa de ajo casera, con tan sólo huevos, aceite y ajo.

Resumen de la receta

Preparación 10 min

Porciones 12

Dificultad Fácil

Categoría Salsas

Ingredientes

2 huevos
6 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite vegetal
jugo de 1 limón
opcional 1 ramito de perejil, sin tallo, bien picado.

Acompáñame y veamos cómo hacer Salsa de ajo

Instrucciones:

Paso 1

En una licuadora, agrega los huevos, el ajo y la sal.

Paso 2

Añade la mitad del aceite y licúa por unos 3 minutos.

Paso 3

Agrega 3/4 del jugo de limón y pruébalo.

Paso 4

Vuelve a licuar y deja caer, en forma de hilo, el resto de aceite. Tras unos minutos, cuando tenga una consistencia espesa, retírala y si deseas, mézclala con el perejil.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa de ajo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Salsa de ajo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras