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Salsas
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Receta de Salsa de ajo
La salsa de ajo, es fenomenal ya que puedes acompañar una amplia variedad de platos y sandwiches; pero a veces cuesta encontrarla en los supermercados o muchas veces incluyen químicos para conservar su sabor por más tiempo que a la larga, terminan por dañar nuestra salud; es por ello que hoy te enseñamos a preparar una rica salsa de ajo casera, con tan sólo huevos, aceite y ajo.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una licuadora, agrega los huevos, el ajo y la sal.
2
Paso 2
Añade la mitad del aceite y licúa por unos 3 minutos.
3
Paso 3
Agrega 3/4 del jugo de limón y pruébalo.
4
Paso 4
Vuelve a licuar y deja caer, en forma de hilo, el resto de aceite. Tras unos minutos, cuando tenga una consistencia espesa, retírala y si deseas, mézclala con el perejil.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa de ajo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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