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Salsas

Receta de Salsa de ajo

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Receta de Salsa de ajo

La salsa de ajo, es fenomenal ya que puedes acompañar una amplia variedad de platos y sandwiches; pero a veces cuesta encontrarla en los supermercados o muchas veces incluyen químicos para conservar su sabor por más tiempo que a la larga, terminan por dañar nuestra salud; es por ello que hoy te enseñamos a preparar una rica salsa de ajo casera, con tan sólo huevos, aceite y ajo.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Porciones

12

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una licuadora, agrega los huevos, el ajo y la sal.
2

Paso 2

Añade la mitad del aceite y licúa por unos 3 minutos.
3

Paso 3

Agrega 3/4 del jugo de limón y pruébalo.
4

Paso 4

Vuelve a licuar y deja caer, en forma de hilo, el resto de aceite. Tras unos minutos, cuando tenga una consistencia espesa, retírala y si deseas, mézclala con el perejil.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa de ajo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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