La receta de arroz al horno es muy habitual en tierras valencianas.En Vidarecetas te enseñarémos a cómo hacer arroz al horno, una receta “de aprovechamiento”, ya que se utilizan los restos del cocido para su elaboración. Se trata de un arroz seco, que se prepara con un arroz bomba y tradicionalmente se cocina en cazuela de barro. Si no tienes en casa, no pasa nada, pero ha de ser una cazuela ancha y plana. Como lees es una receta muy tradicional, no demasiado complicada y que te gustará sin lugar a dudas.
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