Acompáñame y veamos cómo hacer Calamares con guisantes
Instrucciones:
Paso 1
Reunimos los ingredientes, picamos la cebolla, el ajo y el puerro, rallamos los tomates, cortamos en dados los champiñones laminados, cocemos los guisantes 6\', pelamos y reservamos los langostinos, enharinamos las anillas de calamar y lo reservamos todo.
Paso 2
Colamos los guisantes. Sofreímos 2\' con AOVE y perejil picado la cebolla y el ajo, cuando esté le añadimos el puerro y los champiñones, lo salteamos 6\', le echamos un vaso de vino blanco, dejamos que evapore el alcohol, le añadimos el tomate rallado y lo dejamos cocer 6\', le añadimos los calamares enharinados, los guisantes cocidos, los langostinos el otro vaso de vino y agua, lo dejamos cocinar 20\', lo emplatamos, lo decoramos al gusto y lo servimos. Que aproveche.