Receta de Pasta carbonara con sobrasada

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta carbonara con sobrasada

Instrucciones:

Paso 1
• Calentar a fuego fuerte la sobrasada en la sarten 2-3min
Paso 2
• En un tarro o bol, mezclar las yemas, parmesano rallado, pimienta negra molida y aceite (todo un poco al gusto) y se nos hará una pasta un poco espesa
Paso 3
• Hacemos la pasta
Paso 4
• Vertemos la pasta en la sarten donde tenemos la sobrasada y añadimos un cazo de agua de cocción. A fuego medio/fuerte unificamos todo durante 1 o 2min
Paso 5
• Al final añadimos la pasta que hemos hecho y removemos y unificamos todo. Al final podemos rallar parmesano por encima.