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Receta de Espaguetis con salsa tipo carbonara

Receta de Espaguetis con salsa tipo carbonara

Hoy les mostraré como preparar Espaguetis con Salsa tipo Carbonara, es una receta a base de pasta con una rica salsa blanca que les encantara.

Al terminar agrégale perejil al gusto y queso rallado.

Resumen de la receta

Preparación 15 min
Cocción 35 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
Categoría Pastas - Fideos

Ingredientes

  • 1,8 litros agua
  • Sal
  • 1 cucharada sopera aceite
  • 400 gramos espaguetis
  • 50 gramos mantequilla
  • 15 gramos aceite
  • 250 gramos bacon
  • 50 gramos queso grana padano rallado fino
  • 500 ml nata para cocinar
  • Pimienta de molinillo
  • Sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis con salsa tipo carbonara

Instrucciones:

    Paso 1
  • Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
  • Paso 2
  • ara cocinar los espaguetis:
  • Paso 3
  • Introducir el agua en la jarra de la M.C.PLUS.
  • Paso 4
  • Programar:
  • Paso 5
  • Tiempo: 12 minutos
  • Paso 6
  • Temperatura: 100 grados
  • Paso 7
  • Velocidad: 1 Quitar el cubilete y por el orificio
  • Paso 8
  • Incorporar la sal, la cucharada sopera de aceite y los espaguetis sin cortar. Programar:
  • Paso 9
  • Tiempo: el tiempo de cocción marcado en el paquete de espaguetis.
  • Paso 10
  • Temperatura: 100 grados
  • Paso 11
  • Velocidad: 1
  • Paso 12
  • Una vez que están cocidos colar y reservar.
  • Paso 13
  • Para hacer la salsa:
  • Paso 14
  • Introducir dentro de la jarra los 50 gramos de mantequilla, los 15 gramos de aceite, pimienta de molinillo y sal. Programar:
  • Paso 15
  • Tiempo: 15 segundos
  • Paso 16
  • Velocidad: 5 Incorporar el bacon Orificio tapado programar:
  • Paso 17
  • Tiempo: 9 minutos
  • Paso 18
  • Temperatura: 100 grados
  • Paso 19
  • Velocidad:1 Incorporar el queso rallado y la nata para cocinar. Programar:
  • Paso 20
  • Tiempo: 10 segundos
  • Paso 21
  • Velocidad: 3 Luego programar:
  • Paso 22
  • Tiempo: 10 minutos
  • Paso 23
  • Temperatura: 90 grados
  • Paso 24
  • Velocidad: 1
  • Paso 25
  • Salsear los espaguetis, espolvorear con queso rallado y servir caliente.
  • Paso 26
  • Si se han enfriado puedes calentarlos en el microondas o ponerlos en una sartén grande, verter la salsa por encima y calentar todo un poco.
  • Paso 27
  • Ricos y muy fácil de hacer.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Espaguetis con salsa tipo carbonara y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Espaguetis con salsa tipo carbonara para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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