Receta de Rollitos de calabacin

Acompáñame y veamos cómo hacer Rollitos de calabacin

Instrucciones:

Paso 1
• Lavar bien el calabacín y con la ayuda de una mandolina cortar en finas láminas.
Paso 2
• Echar un poco de aceite en una plancha de cocina, asar un poco las láminas de calabacín y reservar.
Paso 3
• En una picadora verter el pollo desmenuzado, los dos huevos cocido, la cucharadita de ajo molido, el orégano y un poco de sal, y batir hasta formar una pasta.
Paso 4
• Precalentar el horno a. 180º C.
Paso 5
• Poner un poquito de la mezcla en la tira de calabacín y enrollar.
Paso 6
• Colocar lo rollitos de calabacín en una bandeja apta para el horno y espolvorear por encima un poco de ajo molido.
Paso 7
• Encima del ajo echar tomate frito, la cantidad al gusto de cada uno y encima del tomate un poco de queso rallado.
Paso 8
• Hornear unos 5 minutos para que se funda el queso.