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Pollo

Receta de Hamburguesa de pollo

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Receta de Hamburguesa de pollo

Hoy les mostraré como preparar Hamburguesa de pollo, es una receta a base de pan relleno con un trozo de pechuga marinado.

Le puedes agregar queso fundido y vegetales al gusto.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

10 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Agrupamos todos los ingredientes.
2

Paso 2

Picamos la carne de pollo y la echamos en un bol. Hacemos lo mismo con el lacón. Mezclamos bien.
3

Paso 3

Añadimos el huevo batido y la rebanada de pan de molde desmigada. Echamos un chorrito de leche, lo justo para que nos facilite mezclar todo. Con ayuda de una espátula mezclamos todos los ingredientes.
4

Paso 4

Agregamos el ajo en polvo, el perejil picado, sal y pimienta negra (estos últimos al gusto) y mezclamos bien hasta que se integre todo. Cubrimos con papel film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
5

Paso 5

Una vez que nuestra masa ha reposado, vamos cogiendo porciones de ella, hacemos una bola con las manos y luego la aplanamos para darle la forma de hamburguesa. Cuando tenemos nuestras hamburguesas listas, ponemos una sartén al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos las hamburguesas y las hacemos a fuego medio-alto un par de minutos por cada lado o hasta que estén a nuestro gusto.
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Paso 6

Si queréis ponerle queso, simplemente cuando nuestras hamburguesas estén hechas por un lado, les damos la vuelta, cubrimos con las lonchas de queso, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio 3-4 minutos para que se funda el queso.
7

Paso 7

Ya tenemos nuestras hamburguesas listas. Espero que os gusten!!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hamburguesa de pollo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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